使用するチーズ
フロマージュブラン・100g
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材料・作り方
- 細かく刻んだメロン(柔らかいメロンは潰します)と同じくらいの量のフロマージュブランを混ぜます。
- 1をジップロックなどに入れて冷凍します。(製氷皿を使用すればカットをせずにすむので楽です)
- 冷凍する途中で何回かかき混ぜます。
- ジップロックの場合食べる直前に周囲をお湯で温めてケースもしくは袋から出し、ブロック型にカットして出来上がりです。
レシピ製作 露口粧子
お家ぃず®(おうちぃず)主宰
CAFA®️フロマジェ
日本最優秀フロマジェ選手権大会2021ファイナリスト(3位)
C.P.Aチーズプロフェッショナル
J.S.Aワインエキスパート