材料　〜６個分〜 ・コバン 40g(片端の丸い部分)・いちご　　　　　大きさによって適量・8枚切り食パ 3枚・いちごジャム　　30g〜40g・バター　　　　　30g・シナモン　　　　適量・黒胡椒　　　　　適量・チャービル　　　適量 作り方 ①食パンは1枚につき4個ずつ(計12個)をハート型に抜き、その半数(6個)の中心をさらに小さめのハート型で抜いておく。②①を210℃のオーブンで5分焼き、中心を…

材料　〜６個分〜 ・コバン 　80g(両端の丸い部分)・いちご 　1 パック・ルッコラ(またはクレソン)　 適量・クリームバルサミコ酢(または煮詰めたバルサミコ酢） 　適量・オリーブオイル 　適量・塩 少々 作り方 ①　コバンは両端の丸い部分を放射線状にカットしておく。いちごはグラスに入れやすい大きさにカットし、オリーブオイルと塩少々で合えておく。 ②　グラスにコバン、いちご、ルッコラ(クレソン)…

材料　〜２人分〜 ・コバン 中心の正方形部分・ハード系パン(コバン中心の6cm×6cmが入る大きさ) 1個 <具材>・ボイルしたジャガイモ、ブロッコリーやミニトマト等 適量 作り方 ①ハード系パンは上部を蓋のように切り取り、コバンが入る部分をくりぬく。 ②　①に上部の外皮をカットしたコバンを入れて蓋の部分のパンをかぶせてホイルで包み、180°Cで30分焼く。 ③　具材をとろけたコバンに…

材料　〜６個分〜 ・コバン　　40g（片端の丸い部分）・粒あん　　120g・栗の甘露煮　　3粒・最中の皮　　　12枚　・チャービル　　適量 作り方 ①　最中の皮に粒あん、コバン1切れ、栗1/2、チャービルをのせ、もう1枚の最中の皮を飾る。（食べるときには最中の皮を重ね合わせて具材を挟んで頂く。） レシピ製作　　高橋郁子おもてなしサロン Ikuko’s Table 　主宰 https:/…

材料　〜６個分〜 ・冷凍パイ生地 (18.5㎝角)　 3枚・卵黄　　　1個分・コバン　 　40g（片端の丸い部分）・アスパラ　　3本・ミニトマト　3個・塩　　少々 用意する器材 ・7.5cmくらいのセルクル 作り方 ①　コバンは6等分し、アスパラは４㎝程度に、ミニトマトは半分にカットしておく。②　冷凍パイ生地は半解凍し（5～6分常温に戻し）、7.5㎝程度のセルクルで12枚抜き、そのうち6枚はさらに…