フロマージュブラン・フルーツサンド

この投稿をInstagramで見る 広内エゾリスの谷チーズ社(@ezorisucheese)がシェアした投稿 @kuu_table 様にレシピをご紹介いただきました。 素敵なフルーツサンドをつくって頂きありがとうございます‼️娘さんと一緒にお料理なんて素敵です♪ 私達の2人の娘にもそんな日が早く来たらいいなと思います!

ラクレットの夏フォンデュ

材料 ラクレット…150g(外皮を切り落とした正味) 動物性生クリーム…200cc 「温とま」トマトピューレ…120~150g(なしでも可) 軽くトーストしたバゲットやグリーンアスパラ、ブロッコリー、 豚しゃぶ等のお好きなもの お好みで胡椒などのスパイス 作り方 テフロン加工のフライパンに、生クリームとシュレッドにした、ラクレットを軽く混ぜて馴染ませる。 中火にし、1を…

ラクレットの羽根つき焼きおにぎり

材料 おにぎり…1個当りご飯60gくらい ラクレット…1個当り50gくらい 削り節…適量 トッピング…切り海苔、胡麻、大葉千切りなどお好みで 作り方 ご飯に削り節を混ぜ、手塩を付けずにおにぎりを作る。温かいうちに焼くより一旦冷ました方が、焼き上げた時に崩れなくなる。 ラクレットの外皮は付いたまま、おにぎりの上からすりおろす。 オーブン、オーブントースターのいずれかで…