使用するチーズ
エゾリスチーズ・枡100 g
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材料 〜スキレット１台分〜
＜チーズ＞
・エゾリスチーズ・枡 ５０g
＜ その他材料 ＞
・鶏もも肉 １枚
・さつま芋 ４枚
・ヤンニョムソース 大さじ1/2
・塩 少々
（・あれば茹でたブロッコリーを少々）
作り方
①もも は1口大にカットし、塩を少々振って網焼きし、ヤンニョムソースと和える。
②さつま芋はアルミホイルで包んで焚火などで竹串が通るまで焼き、一口大に
カットしておく。
③スキレットにスライスしたますをのせて加熱し、溶けたら①と②をのせ、
あれば茹でたブロッコリーも添えて竹串を刺し、チーズを絡めていく。
レシピ製作 高橋郁子
おもてなしサロン Ikuko’s Table 主宰
J・S・A認定ワインエキスパート
テーブルコーディネーター師範
ホームパーティ協会認定講師
チーズセミナー講師