使用するチーズ
白カビタイプ「コバン」
材料 〜２人分〜
・コバン 中心の正方形部分
・ハード系パン(コバン中心の6cm×6cmが入る大きさ) 1個
<具材>
・ボイルしたジャガイモ、ブロッコリーやミニトマト等 適量
作り方
①ハード系パンは上部を蓋のように切り取り、コバンが入る部分をくりぬく。
② ①に上部の外皮をカットしたコバンを入れて蓋の部分のパンをかぶせてホイルで包み、180°Cで30分焼く。
③ 具材をとろけたコバンに絡ませていただく。最後は、器に見立てたチーズが染み込んだパンをちぎって食べて下さい。
実にシンプルですがこれがゴバンの質の高さを最大限にに引き出してくれる食べ方ではないかと思います。☺️💕
毎日食べたい美味しさです❣️😲
※ ちなみに写真のパンはドンクさんのブール(小)です❣️
楕円形のパンにゴバンを丸ごと(上の白カビをカットして)入れても‼️
レシピ製作 高橋郁子
おもてなしサロン Ikuko’s Table 主宰
https://www.instagram.com/ikuko5800/
本日のレシピはこちらです
https://www.instagram.com/p/CLprfaFnzeZ/