使用するチーズ フロマージュブラン・100g お買い求めはWebSHOPへ 材料・作り方 生クリームに砂糖を控え目に入れ8分立てに泡立てます。 エゾリスフロマージュブランに①を混ぜます。エゾリスフロマージュブランと生クリームの割合は3:1くらい。濃厚な方がお好みであれば生クリームの割合を増やします。 ザルの上にガーゼかキッチンペーパーを2～3枚程度敷いて、➁を流しいれ、ラップをして冷蔵庫で半日～1…

使用するチーズ エゾリスチーズ・枡 お買い求めはWebSHOPへ 材料・作り方 ＜　作り方　＞ 下から枡、ライ麦パン、マヨネーズ、レタス、ライ麦パン、生ハム（またはハム）、枡を重ねピックで刺す。 お好みでとか蜜をかける。 ※写真の生ハムは牛の生ハムですが、豚の生ハムでも美味しいです。※ライ麦パンでなくても大丈夫 。枡がこのくらいの厚みの時は、どっしりとしたかためのパンがおすすめです。トーストしても…

使用するチーズ フロマージュブラン・100g お買い求めはWebSHOPへ 材料・作り方 ＜　作り方　＞ クミンシードをエゾリスフロマージュブランに混ぜて、小さめのボールに丸める。ティスプーン2本で丸めるとやりやすいです。 トーストしたパンまたはクラッカーや市販のパイ生地などお好みのパンにキーマカレーを塗る。 ②の上に①を置いて完成。 レシピ製作　　露口粧子お家ぃず®(おうちぃず)主宰CAFA®️…

使用するチーズ フロマージュブラン・100g お買い求めはWebSHOPへ 材料・作り方 ＜　作り方　＞ イカとトマトと赤パプリカ(6:2:2くらいの割合。お好みでOK)は3㎝くらいのざく切り、レモン汁大さじ1/2 、オリーブオイル大さじ1/2、塩、こしょうをふりかけミキサーに入れて撹拌しジュース状態になったら冷蔵庫で冷やす。 ミニグラスにエゾリスフロマージュブランをぎゅうぎゅうに敷き詰める。エゾ…

使用するチーズ フロマージュブラン・100g お買い求めはWebSHOPへ 材料・作り方 ＜チーズ＞・フロマージュブラン 　100g （絞り袋に入れて使います）・りんご１個、レモン、砂糖、シナモンシュガー、シリアル、ミント（すべて適量） ＜　作り方　＞ りんご(ソース用)はりんご1/2個を皮つきのまま1cm幅程度、厚さ2㎜程度の銀杏切りにして、砂糖大さじ１、レモンを小匙１くらい搾って30分くらいお…

使用するチーズ フロマージュブラン・100g お買い求めはWebSHOPへ 材料・作り方 ＜チーズ＞・フロマージュブラン 　100g （絞り袋に入れて使います）・いちご、レモン、砂糖、シリアル、ブルーベリー、ミント（すべて適量） ＜　作り方　＞ 苺のパックの中で綺麗なものは飾り用に残し、傷がついたり潰れかけているものを6粒程度選び、汚れや傷みを取り除いてから粗めのみじん切りにして、砂糖大さじ１、レ…

使用するチーズ フロマージュブラン・100g お買い求めはWebSHOPへ かぼちゃのタルトをデコレーション 生クリーム代わりにかぼちゃのタルトをデコレーション ハスカップなどのジャムと合わせて ハスカップジャム（やブルーベリージャム、イチゴジャムなど）とあわせてきれいな色のクリーム風に（甘味も足されてまさに十分生クリーム代わりになります。） レシピ製作　　露口粧子お家ぃず®(おうちぃず)主宰CA…

使用するチーズ フロマージュブラン・100g お買い求めはWebSHOPへ 材料・作り方 ＜チーズ＞・フロマージュブラン 　100g・かぼちゃとくるみとベリーのサラダ 　適量（→レシピはこちら）・アボガドディップ 　適量（→レシピはこちら） ＜　作り方　＞ 全粒粉パンにかぼちゃとくるみとベリーのサラダとフロマージュブランをのせ、ブルーベリーとミントをあしらう 全粒粉パンにかぼちゃとくるみとベリーの…

使用するチーズ フロマージュブラン・100g お買い求めはWebSHOPへ 材料・作り方 ＜チーズ＞・フロマージュブラン 　100g ＜　作り方　＞アボガド１個を皮を剥き種を取り除き潰し、フロマージュブラン100g程度、マヨネーズ大匙１～２（好みで調節）、レモン汁小匙１、好みで塩とこしょうをふって混ぜる。 マヨネーズの代わりに使えます。 レシピ製作　　露口粧子お家ぃず®(おうちぃず)主宰CAFA®…

使用するチーズ フロマージュブラン・100g お買い求めはWebSHOPへ 材料・作り方 ＜チーズ＞・フロマージュブラン 　100g ＜　作り方　＞かぼちゃ1/4を電子レンジで加熱してつぶす（茹でると水っぽくなるので電子レンジがおすすめ）。つぶしたかぼちゃ、フロマージュブラン100g程度、クランベリーやレーズン（適量）、くるみ（適量）、シナモンシュガー（適量）、マヨネーズ大匙１～２（好みで調節）、…